米糀のほのかな甘さをベースに5種類の野菜（かぼちゃ、トマト、にんじん、たまねぎ、しょうが）の甘味、旨み、酸味をバランスよくブレンドして食べやすいソースにしています。

米糀のほのかな甘さをベースにまろやかでコクのある豆乳を合せています。香味野菜の風味を隠し味にして、やらかな味わいの中にもコク、旨みがあるソースにしています。