すっきりとした信州淡色系みそ。かつおと昆布のだし入りです。爽やかな香りとすっきりとした味わいです。

信州米みそ・中京豆みそ・九州麦みそをおいしく合わせました。それぞれのみその持ち味が広がりのある旨みとコクをつくりだしています。かつおと昆布のだし入りです。