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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 紫玉ねぎ
- 1/4個
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- 人参
- 3cm
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- トマト
- 中1個
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- パクチー
- 15本
- 調味料
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- (a)
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- ナンプラー
- 大さじ1・1/2
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- レモン汁
- 大さじ1・1/2
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- 砂糖
- 小さじ1
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- にんにく(みじん切り)
- 1/2片
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- 赤唐辛子(小口切り)
- 1/2～1本
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- 揚げ油
- 適宜
作り方
- 1.「大豆のお肉ブロック」は180℃の揚げ油で表面がかりっと濃いきつね色になるまで揚げ、取り出しておく。
- 2.(a)は混ぜ合わせておく。紫玉ねぎは厚さ2～3mmの薄切りに、人参はせん切り、トマトは小さめの一口サイズに切る。パクチーはざく切りにする。
- 3.ボウルに[1]とすべての野菜を入れ、(a)を回し入れてあえ、器に盛り付ける。
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