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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 王道の肉みそ
- レシピの半量を使用
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- 絹ごし豆腐
- 1丁
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- もやし
- 1/2袋
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- ニラ
- 1把
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- 調味料
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- 粗挽き黒こしょう
- 適量
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- 白すりごま
- 50g
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- 水
- 400～500cc
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- ラー油
- 適量
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作り方
- 1.ニラは長さ3～4cmに切る。もやしはさっと洗ってしっかりと水気をきる。
- 2.鍋に分量の水を沸かし、「王道の肉みそ」を入れてなじませる。
再び煮立ってきたらすりごまの2/3量を加え、豆腐を丸ごと加えて弱火で豆腐が芯まで温まるまでふたをして6～7分煮る。 - 3.ふたをはずし、ニラともやしを鍋の空いているところに入れ、残りのごまを散らし、ラー油と粗挽き黒こしょうを振り、野菜に火が通ったら取り分けていただく。
- 「王道の肉みそ」の作り方はこちら
レシピ動画
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