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ポーク・ラタトゥイユ
彩りも鮮やかな、夏野菜と豚肉のカンタン煮込み。
  • 調理時間
    15分
  • カロリー
    291kcal
  • 塩分
    3.6g
  • 糖質
    21.9g

材料（2人分）

具材
  • 豚肉（薄切り）
    100g
  • 片栗粉
    小さじ1
  • ズッキーニ（黄）
    1/2本
  • パプリカ（赤）
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 蕪
    小2個
  • トマト
    小1個
  • しめじ
    1/2パック
  • バジル（生）
    4〜5枚
調味料
(a)
  • 液みそ
    大さじ3
  • おろしにんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • トマトケチャップ
    大さじ2
  • こしょう
    少々

作り方

  1. 1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。
  2. 2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに（a）を合わせ、豚肉を加えてまぶす。
  3. 3.スチームケースに［1］を入れ、［2］をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。
  4. 4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
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