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具材
分量
調味料
①
じゃがいもは皮をむいて細めの千切りにする。
②
鍋に分量の水を沸かし、①を加えて1分ほど茹でる。「液みそ 料亭の味」を加え、混ぜ溶かす。
③
お椀に等分によそい、バターを落としお好みで黒こしょうを振りかけていただく。
液みそ 料亭の味
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