おみそでおかずレシピ集 ~具材を変えて 風味を変えて アレンジレシピ~
和風生春巻き

生春巻きによく合う、さっぱり風味

- 酢みそ…1袋
- 鶏ささみ…2本
- 水菜、春菊、にんじん…適量
- 焼のり…1/2枚
- 万能ねぎ…適宜(6cm×4本)
- ライスペーパー…4枚
| 鶏ささみは酒(分量外)を入れた熱湯でゆで、粗熱がとれたら裂く。 | |
| 水菜、春菊、にんじんは食べやすい大きさに切る。焼のりは4等分する。 | |
| ライスペーパーはさっと水にくぐらせる。野菜、鶏ささみ、焼のりを一緒に巻き込み、最後に6cm長さに切った万能ねぎを挟み巻き込む。「酢みそ」を添える。 |








