おみそでおかずレシピ集～具材を変えて風味を変えてアレンジレシピ～

みそ肉じゃが

もやしの味噌炒め

みそのコクとうみ味がしみこんだ、まろやかな風味に仕上がります

	じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし型に切る。じゃがいもは水にさらす。いんげんは塩ゆでし、斜めに切る。
	鍋にサラダ油を熱し、牛小間肉を入れ、表面の色が変わったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、全体に油が回ったら水を加え落し蓋をして５分煮る。「もやしの味噌炒めのたれ」を加え7～8分煮る。いんげんを加えて器に盛りつける。