マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里883、代表取締役社長：青木時男）は、味噌市場の拡大を目的とした欧州戦略の一環として、大阪・堺の人気ラーメン店「龍旗信」を展開する株式会社龍旗信（本店所在地：堺市西区浜寺石津町4-1-9、代表取締役：松原龍司）とのコラボレーションによる、マルコメの味噌を使用した特別メニュー『マルコメ味噌ラーメン』（価格：£11.5）を、龍旗信がイギリス・ロンドンに出店する「一点張×龍旗信」にて、7月27日（金）より期間限定で発売します（9月中旬終了予定）。

「一点張×龍旗信」で発売する
『マルコメ味噌ラーメン』の店頭用ポスター

発売の背景/欧州での味噌の普及を目的に『マルコメ味噌ラーメン』を展開

昨今の世界的な健康志向の高まりで、日本の伝統食である味噌への注目は高まっており、欧州、アジアをはじめとした味噌の輸出市場は近年拡大しています。
マルコメは海外展開において、欧州を北米、アジアに次ぐ重要なエリアと捉え、欧州15ヶ国以上でマルコメブランドの商品を展開するなど、味噌の普及と市場の拡大に取り組んでいます。「龍旗信」とのコラボレーションはその一環であり、ロンドン「一点張×龍旗信」での発売は、今年6月にドイツ・デュッセルドルフで行われた日本文化を紹介するイベント「日本デー」での販売に続く2カ国目の展開となります。

商品の特徴/日英の伝統調味料を合わせた味噌ラーメン

今回ロンドンで発売する『マルコメ味噌ラーメン』は、マルコメの味噌を使用した風味豊かでコクのある味噌ラーメンです。日本の伝統調味料である「味噌」を引き立てる隠し味としてイギリスの伝統調味料「マーマイト」を加えることで、現地の人にも馴染みのある味に仕上げています。なお、『マルコメ味噌ラーメン』に使用する味噌は、弊社USA工場より出荷します。

今後の展開/10月にはフランスで限定発売

10月にはロンドンに続く3カ国目として、フランス・パリの国際食品見本市「SIAL PARIS」で会期限定発売を行い、その後も欧州各国で『マルコメ味噌ラーメン』を展開していく予定です。
マルコメでは、『マルコメ味噌ラーメン』を通じて味噌の魅力を訴求し、各国の飲食店はもとより一般消費者のさらなる需要獲得を図ってまいります。

『マルコメ味噌ラーメン』概要

商品名	マルコメ味噌ラーメン
内容	大阪・堺の人気ラーメン店「龍旗信」とのコラボレーションにより、マルコメの味噌を使用した『マルコメ味噌ラーメン』をロンドンで発売。龍旗信のロンドン店「一点張×龍旗信」にて、期間限定で販売する。
価格	£11.5
発売期間	7月27日（金）～（9月中旬終了予定）
発売場所（店名）/ 営業時間	一点張×龍旗信/ 月～土曜日12：00～23：00・日曜日12：00～22：00
出荷（味噌）	マルコメUSA工場

ご参考

6月の「日本デー」（ドイツ）での販売風景

「一点張×龍旗信」について

「一点張×龍旗信」は、龍旗信がイギリス・ロンドンのSOHO地区に出店した海外1号店。パートナーに「一点張」のオーナー佐々木氏を迎え、「一点張×龍旗信」の屋号で2012年3月にオープン。
龍旗信は塩ラーメン専門店だが、「一点張×龍旗信」では現地のニーズに応えるべく、醤油ラーメンやカレーライス、寿司なども提供している。