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的历史沿革

1961March 31st

皇太子殿下（现上皇）、
皇太子妃殿下（现上皇后）
莅临本厂视察时的情形

1961年3月31日
皇太子殿下（现上皇）、偕皇太子妃殿下（现上皇后），于完婚后首次莅临视察了长野县的工业设施。
当天，两位殿下及有关人员二十多人从长野市犀北馆出发，沿途受到众多各界群众的热烈欢迎。
于上午十点十四分到达本公司工厂。社长，各位客户代表以及全体员工一同迎接他们的到来。
随后为两位殿下介绍了信州味噌的概略和生产工序。两位殿下认为味噌作为国民生活必需品自古以来其营养价值就得到世人的广泛关注，是重要的营养补给源。
并就味噌的酿造期，信州味噌的特点以及味噌和酱油制造不同的酿造方法等专业问题提问。上午十点五十分，在全体有关人员的送行下，两位殿下顺利地踏上返程之路。

通过照片了解
丸米的历史足迹。

昭和时代的味噌制作

原料搬运

原料搬运

装桶或装箱

装桶或装箱

味噌去杂过滤

味噌去杂过滤

备料

备料

1952

昭和27年
桶装味噌（十贯）

1960

昭和35年
采用纸箱装箱

1963

昭和38年
枕式包装第1号产品问世

1969

昭和44年
即食味噌汤第1号产品
（粉末型）问世

1975

昭和50年
昭和50年的产品阵容

1982

昭和57年
业界首创，高汤味噌
“料亭之味”发售

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