MARUKOME
歴史一隅

1961March 31st

皇太子殿下（現任上皇）
皇太子妃殿下（現任上皇后）
參觀本工廠的花絮

1961年3月31日
皇太子殿下（現任上皇）與皇太子妃殿下（現任上皇后）大婚之後，連袂首次造訪長野縣當地產業。
當天，上午10點14分，殿下兩人及相關人員20多人從長野市的犀北館出發，親切回應夾道歡迎的人群，於上午10點14分抵達本工廠。
由社長帶領各企業夥伴的代表、全體員工熱烈迎接。
在詳述信州味噌的概略、製造程序時，殿下兩人認識到長期以來，作為日常必需品的味噌，一直是人民重要的營養補充來源。
甚至提出了很多專業的問題，包括味噌的醸造期間、信州味噌的特徴、味噌與醬油各自不同的釀造方法等。上午10點50分，目送相關人員離去後，大家都留下了難忘的回憶。

從照片緬懷
MARUKOME的歷史沿革。

昭和（1926年~）當時的味噌製作

原料搬運

填充至桶子或箱子

味噌濾篩

備置

1952年

昭和27年
桶裝味噌（約37公克）

1960年

昭和35年
採用紙箱

1963年

昭和38年
第1代枕式商品

1969年

昭和44年
第1代即食味噌湯商品
（粉末型）

1975年

昭和50年
1975年的商品陣容

1982年

昭和57年
率先業界推出高湯味噌－「料亭美味」

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