MARUKOME的歴史

1854

1854年

創業（開始味噌、醬油醸造業）

1948年

成立「青木味噌醬油株式會社」

1960年

業界首創！！將味噌的桶裝出貨改為紙箱出貨，獲得零售店的好評與支持

1963年

業界首創！！開發味噌用枕式包裝機，以因應當時物流環境的變化

1967年

公司名稱改為「MARUKOME味噌株式會社」
成立東京MARUKOME味噌銷售株式會社
成立關西MARUKOME味噌銷售株式會社

1968年

成立東京分公司

1969年

成立九州MARUKOME味噌銷售株式會社
即食味噌工廠設備完工

1970

1972年

公害處理設施完工
業界首創！！隨著家用冰箱的普及，開發了夾鏈袋包裝機，並取得專利

1975年

在兵庫縣尼崎市成立大阪分公司

1978年

躍居業界龍頭

1979年

大豆原料筒倉（3,000t）設備完工
業界首創！！開發生味噌杯子1kg裝填充機

1980

1981年

高湯味噌計畫啟動

1982年

率先業界推出高湯味噌－「料亭美味」

即食生味噌上市

1988年

推出冷凍乾燥製法的新型固體味噌湯

1989年

MARUKOME中央研究所落成

1990

1990年

導入CI，公司名稱改為「MARUKOME株式會社」
公害處理設施、生物反應器完工

1991年

全新備料廠房落成

1993年

新東京分公司大樓落成

1995年

第三工廠落成

1998年

取得ISO9002認證
第二工廠新槽廠房落成

2000

2000年

第二工廠產品東廠房落成

2002年

取得ISO9001:2000認證

2003年

第二工廠產品中廠房落成

2004年

總公司事務大樓（避震構造）落成
美麻高原藏完工

2007年

MARUKOME洛杉磯工廠落成

2008年

總公司工廠取得ISO22000認證

2009年

銷售額突破300億日元
「液體味噌」上市

2010

2011年

高山工廠落成

2012年

「Plus麴系列」上市

2013年

全新口號「將日本的溫暖心意，延續到未來」

2015年

「大豆實驗室系列」上市

2016年

銷售額突破400億日元

2018年

藏乃屋株式會社開業

2019年

魚沼醸造株式會社開業

2021年

藏乃屋VISON店、麴茶寮Produced by 魚沼醸造相繼開業

2022年

阪神梅田旗艦店展開發酵DELICATESSEN

2023年

銷售額突破500億日元