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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
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- 大根
- 約1/2本
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- ゆず皮
- 適量
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- 調味料
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- もろみみそ
- 適量
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- 米のとぎ汁
- 適量
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作り方
- 1.大根は3cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむく。
- 2.鍋に大根を入れ、大根がかぶる程度まで米のとぎ汁を加え、煮る。煮立ったら弱火で30分程度、大根が箸で切れるくらいの柔らかさになるまで煮る。
- 3.あつあつの大根の汁気を切って器によそい、ゆず皮をのせ、「もろみみそ」をかけていただく。
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