ソイミートと卵のタルタル クロワッサンサンド
クロワッサンのバターの香りと卵のタルタルがマッチする一品。時短でオシャレなメニューです。大豆のお肉の食感がアクセントとなっています。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    506kcal
  • 塩分
    4.7g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
調味料
(a)
  • ゆで卵(みじん切り)
    2個
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 粒マスタード
    小さじ2
  • 食塩
    ひとつまみ
(b)
  • しょうゆ
    小さじ4
  • 砂糖
    小さじ2
  • 小さじ1
  •  
  • 塩こしょう
    少々

作り方

下ごしらえ
・「大豆のお肉フィレ」は水気を切っておく。
・(a)(b)はそれぞれ合わせておく。
  1. 1.水気を切った「大豆のお肉フィレ」は合わせた(b)に20分漬けておく。
  2. 2.きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみして水気を絞る。
  3. 3.薄切りにして水気をふいた玉ねぎと[2]のきゅうりと共に(a)[1]をと合わせる。
  4. 4.クロワッサンに切り込みを入れ、[3]を挟む。
ワンポイントアドバイス
クロワッサンは軽くトースターで焼くのも良いです。
クロワッサンのサイズが中の場合は4個お使いください。
カロリー・塩分は1個分です。
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cooking_386
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ソイミートと卵のタルタル クロワッサンサンド
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_386/
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2016-07-01
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