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マルコメコミュニティ
材料（2人前）
- 具材
-
-
- 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ
- 1/2袋分(戻して約150g)
-
- 桜えび
- 15g
-
- 青ねぎ(九条ねぎ、わけぎなど)
- 2本
-
- 卵
- 4個
-
- ご飯
- どんぶり2杯分
-
- 調味料
-
-
- だし汁
- 200ml
- (a)
-
-
- みりん
- 大さじ2
-
- しょうゆ
- 大さじ2
-
- 食塩
- 少々
-
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・「大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」は表示通りに戻しておく。(a)を合わせておく。
- 1.青ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。
- 2.小さめのフライパンまたは平鍋にだし汁を煮立たせ、(a)で調味する。
- 3.戻した「大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」と青ねぎを加えてひと煮立ちしたら、桜えびを散らし、溶き卵を回し入れて好みの半熟状態まで加熱する。
- 4.どんぶりにご飯をよそい、[3]を等分にのせる。
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