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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- パプリカ(赤、黄）
- 各1個
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- 紫玉ねぎ
- 1/2個
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- クレソン
- 1/2束
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- 生ハム
- 2枚
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- 調味料
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- (a)
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- もろみみそ
- 大さじ2
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- 絹ごし豆腐
- 1/4丁
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- 酢
- 大さじ2
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作り方
- 1.パプリカは細めの千切りにし、さっとゆでて冷水にとる。
- 2.玉ねぎは薄切りに、クレソンは粗く刻む。生ハムは細かく刻む。
- 3.(a)の豆腐は水きりをして、手で潰し、「もろみみそ」、酢を加える。
- 4.[3]にパプリカ、玉ねぎ、クレソンを入れてあえ、器に盛り付け最後に生ハムを散らす。
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