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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- きゅうり
- 2本
-
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
調味料
分量
-
- もろみみそ
- 大さじ1と1/2
-
- ごま油
- 小さじ1
-
- ごま
- 小さじ2
-
- 糸唐辛子
- 適量
作り方
-
①
きゅうりはたたいて食べやすい大きさに割り、豚バラ薄切り肉は幅7cmに切る。
-
②
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
-
③
豚バラ薄切り肉が香ばしく焼けたら、きゅうりともろみみそを加えて炒め合わせる。
-
④
全体になじんだらいりごまを加え混ぜ、器に盛りつけお好みで糸唐辛子を飾る。
- ワンポイントアドバイス
- さっぱりと仕上げたい場合は、②で炒めながら出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りましょう。
- 白髪ねぎを添えてラー油を垂らしてもおいしくいただけます。
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