マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 長ねぎ
- 1/2本
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- にんにく
- 1/2片
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- しょうが
- 1片
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- チンゲン菜
- 1株
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- 中華麺
- 2玉
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- ゆで卵
- 1個
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1
-
- みりん
- 大さじ1
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- オイスターソース
- 大さじ1
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- 水
- 100cc
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- 酢
- 小さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
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①
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ゆで卵は殻をむく。チンゲン菜は洗って丸ごとラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。中華麺はごま油少々(分量外)で3分程ほぐしながら炒める。
-
②
フライパンに分量のごま油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ってきたら「ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ」を加えて全体に炒め合わせ、(a)とゆで卵を加えて汁気を飛ばしながら炒め煮し、仕上げに酢を加える。
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③
お弁当箱に中華麺を一口分ずつ巻いて詰め、②を乗せ、食べやすい大きさに切ったゆで卵とチンゲン菜を盛る。
- ワンポイントアドバイス
- ・中華麺の代わりにごはんやうどんでも美味しくいただけます。
- ・にんにくをチューブで作る場合は、小さじ1/2、しょうがは大さじ1/2を目安に調整してください。
- ・炒め煮の仕上げにXO醬や五香粉、中華ミックススパイスを振るとより本格的な味わいになります。
- ・細菌の繁殖を防ぐため、冷ましてから蓋をしましょう。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ
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さたー
4.0
2020/04/12 15:31
食べ応えも味わいも想像以上に良かったです。うちはもう少し甘くてもいいかなぁと感じました。