肉みそ冷奴
豆腐以外にも、ご飯にかけたり応用が利く万能肉みそ

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  • 調理時間
  • カロリー
    232kcal
  • 塩分
    2.9g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • 豚挽き肉
    100g
  • 生姜(みじん切り)
    1片分
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • 絹豆腐
    200g
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
調味料

作り方

  1. 1.フライパンにサラダ油・生姜・にんにくを熱し、豚挽き肉を加えポロポロになるまで炒める。
  2. 2.液みそ、砂糖を加え水分がなくなるまで炒め、煮からめる(肉みそ)。
  3. 3.器に豆腐を盛り付け、肉みそ・青ねぎを飾る。
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液みそ 料亭の味 四種合わせ

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4本セット

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肉みそ冷奴
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_030/
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