鶏肉と冬瓜のしょうゆ糀煮
冬瓜がとろける、やさしい味わいの煮物です。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    357kcal
  • 塩分
    1.8g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • 冬瓜
    200〜250g
  • 鶏もも肉
    300g
  • いんげん
    6本
  • 鷹の爪(輪切り)
    適宜
調味料

作り方

  1. 1.冬瓜は皮をむいて種を除き、食べやすい大きさに切る。いんげんは半分に切る。鶏肉は一口大に切る。
  2. 2.鍋に「生しょうゆ糀」、水を入れて煮立たせ、冬瓜、鶏肉を入れる。蓋をして弱火にし、10〜15分ほど煮て蓋を取り、少し水分を飛ばすように煮る。
  3. 3.いんげん、鷹の爪を加えてサッと煮、器に盛り付ける。
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  • プラス糀 生しょうゆ糀

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koji_059
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鶏肉と冬瓜のしょうゆ糀煮
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_059/
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2014-07-09
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