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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 豚バラ肉
- 60g
-
- なめこ
- 1袋（約100g)
-
- 長ねぎ（小口切り）
- 10cm
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- 水
- 3カップ
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- 調味料
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- 液みそ 料亭の味 四種合わせ
- 大さじ3
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- 七味唐辛子
- 適量
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作り方
- 1.豚肉は1cm幅に刻み、小鍋に沸かした湯でさっと湯通ししておく。（豚バラ肉の余分な脂や雑味をとり、上品に仕上がる）
- 2.鍋に水を入れて煮立て、[1]となめこを入れて沸騰したら弱火にして長ねぎを加え、みそを溶き入れる。
- 3.器に取り分け、好みで七味唐辛子をふっていただく。
- 冷蔵庫に少しだけ余っていた豚肉を使って気軽に作れます。
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