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マルコメコミュニティ
材料（作りやすい分量/2〜3人分）
具材
分量
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- 【梅みそ万能だれ】
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- 料亭の味 もろきゅう
- 大さじ2
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- 梅干し(中)
- 2個
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- かつお節
- 2g
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- 【きゅうりと長芋の梅みそあえ】
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- きゅうり
- 1本
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- 長芋
- 10cm
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- 梅みそ万能だれ
- 半量
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- 【ささみと長ねぎの梅みそあえ】
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- ささみ
- 2本
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- 梅みそ万能だれ
- 半量
作り方
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①
梅干しは種を取り除いて細かく刻み、「料亭の味 もろきゅう」とかつお節を練り混ぜる。
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②
きゅうりと皮をむいた長芋は、たたいて食べやすい大きさの拍子木切りにし、梅みそ万能だれ半量であえる。
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③
ささみは筋を取って一口大に削ぎ切りに、長ねぎは薄い斜め切りにする。熱湯でほどよくゆでて水気をよくきり、梅みそ万能だれ半量であえる。
- ワンポイントアドバイス
- ・梅干しの塩分により、量を調整しましょう。
- ・冷奴、納豆、白身の刺身や焼肉などに乗せても美味しくいただけます。
- ・「料亭の味 もろきゅう」を「田楽みそ」に置き換えても美味しく作れます。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 もろきゅう
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