食卓を華やかに 身近な食材で作れる初夏の「おうち薬膳」レシピ4選
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2023/05/19
こんにちは。
マルコメコミュニティ【運営スタッフのたわ】です。
毎日の献立を考えるとき、「あともう1品！」に悩むことってありますよね。
そこでおすすめなのが、薬膳の知識を取り入れた「和食の副菜」メニューです♪
「薬膳」というと難しいものに思えますが、
季節に合わせた食材を食べることで体調を整える、というのが基本的な考え方です。
まずは簡単な副菜から取り入れてみましょう＾＾
今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」と身近な食材で作れる、
これからの季節におすすめのおうち薬膳レシピを紹介します！
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【たたきごぼうのレモンみそあえ】
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_555/
初夏に旬を迎える新ごぼうを粒みそとレモンでさっぱりと。
新ごぼう特有の食感を楽しめる1品です♪
【わかめと豆苗の粒みそサラダ】
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_556/
粒みそをサラダにそのままかけると、食感が楽しいアクセントに！
豆苗とわかめをさっと和えるだけの簡単メニューです＾＾
【ちくわともやしのピリ辛にんにくみそ炒め】
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_557/
顆粒状の粒みそは、手早く仕上げたい炒め物にもぴったり！
水分が出やすいもやしでも、水っぽくならずに仕上がります♪
【ミニトマトの冷やしみそおひたし】
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_558/
だし入りの粒みそを使うことで、味が簡単に決まります♪
忙しいときに助かる作り置きとしてもおすすめ！
料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピ、
「粒みそ」を使った和食の副菜ページはこちら！
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/washokusidedish/
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いかがでしたか？ 簡単で栄養たっぷりなおうち薬膳メニューで 毎日の食卓に彩りを加えましょう！
作ったら、コメント欄で感想を教えてくれると嬉しいです＾＾ 写真もお待ちしています♪
ミアさん
いつも参考になるレシピのご紹介を有難うございますm(_ _)m
ミニトマトのおひたしは醤油味で作っていました。
味噌味が気になりますね(*^^*)
これから暑くなる時期なので、冷たいお総菜の一品は嬉しいですね。
【ちくわともやしのピリ辛にんにくみそ炒め】は、体力維持にはピッタリ！
急に暑くなったので、早速作ってみたいです(^_^)v
2023/05/19 14:04:33
運営スタッフ たわ
ミアさんさま、こんにちは！
マルコメコミュニティ運営スタッフのたわです。
トマトはどんな調味料ともぴったりですよね◎みそ味のおひたし、作ってみてください(*^o^*)
にんにくとみそで元気に、夏にもおすすめですd(^_^o)
2023/05/25 14:28:06
おまめくん
おうち薬膳、嬉しいです！
これからの季節にピッタリ。
身近にできると長続きしますし、体にイイですよね！
2023/05/21 16:41:19
運営スタッフ たわ
おまめくんさま、こんにちは！
マルコメコミュニティ運営スタッフのたわです。
熱中症対策やクーラーの冷え対策にもおすすめですd(^_^o)
身近な食材で簡単に薬膳を取り入れることができるので、試してみてください♡
2023/05/25 14:28:14
ta
どれも簡単そうで美味しそうです！
ミニトマトは、明日さっそく作ってみたいと思います
2023/05/22 23:28:29
運営スタッフ たわ
taさま、こんにちは！
マルコメコミュニティ運営スタッフのたわです。
みずみずしいトマトは、これからの季節にぴったりです(*´▽*)
作ってみてください♡
2023/05/25 14:28:21
マルまる
LINEでも掲載されていましたので【わかめと豆苗の粒みそラダ】を作ったところ簡単で美味しかったです。
身近にあるもので作ることができるのは嬉しいです。
他のレシピも参考にします。
2023/06/02 22:10:08
運営スタッフ たわ
マルまるさま、こんにちは！
マルコメコミュニティ運営スタッフのたわです。
そのままかけると、食感も楽しくおいしいサラダになるんですヾ(*´∀｀*)ﾉ
便利な粒みそ、色々なレシピに試してみてください✨
2023/07/21 09:49:03