できたての生みそをそのままフリーズドライする特許製法を用いた顆粒みそ「料亭の味 フリーズドライ粒みそ」は、粒状に整える賦形剤を使わず、だし入りみそ100％です。余計なものを入れず、ギュッと凝縮した粒みそは、200gで生みそ400g分相当、みそ本来の本格的な味と香りを楽しめます。

粒みそはサッと溶けて、みそ汁だけでなく他の料理にも使いやすいのが特徴です。これまで生みそを大さじ１杯使用していた料理に粒みそも大さじ1杯を使用するため、これまでのレシピもそのまま使えます。チャック付き袋でかさばらず、さらに利便性が向上しました。生みその新形態として、さまざまな料理にも便利です。パッケージ裏面には粒みそを使ったおすすめレシピを掲載しました。