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マルコメコミュニティ
材料（3cm×2cm×厚み1.5cm 20個分）
- 具材
-
-
- 大豆粉
- 70g
-
- きなこ
- 30g
-
- 甘味料 (ラカントS)
- 40g
-
- バター
- 80g
-
- 卵黄
- 1個分
-
- きなこ（トッピング用）
- 適量
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・「大豆粉」・きなこは合わせてふるっておく。バターはやわらかくしておく。オーブンを170℃に温めておく。
- 1.ボウルにバターを入れ、甘味料を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 2.卵黄を加え混ぜる。
- 3.粉類を加え混ぜ合わせ、まとまってきたら手で2～3回折りたたんで生地を丸める。
- 4.棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で15分休ませる。
- 5.ラップごと、生地を台に軽く叩きつけ、四角に成形する。
- 6.厚さ1.5cmにカットし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
- 7.予熱しておいたオーブンに入れ、15～16分焼く。
- 8.焼き上がったら網に取り出し冷ます。
- 9.トッピング用のきなこを全体的にまぶす。
- 焼き色がつきやすいので、温度と焼き時間にご注意ください。
- 焼き上がりは柔らかいので、取り扱いにお気を付けください。
-
1個
※炭水化物＝糖質(g)＋食物繊維(g) -
- エネルギー(kcal)
- 57
- たんぱく質(g)
- 2.0
- 脂質(g)
- 4.8
- 炭水化物
-
- 糖質(g)
- 0.9
- 食物繊維(g)
- 0.7
- 食塩相当量(g)
- 0.0
※糖質量についてですが、ラカントを使用しています。
こちらは、通常の栄養価計算ですと、「糖類」はゼロですが、「糖質」は含まれてしまいますが、
実際は体内で９０％吸収されることなく排出されるということで、ラカント分の糖質をひいた値で計算しております。
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