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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ご飯
- 240g
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- 卵
- 2個
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- チンゲン菜
- 1株
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- 長ねぎ
- 30g
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- にんじん
- 30g
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- にんにく
- 1片
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- ごま
- 小さじ1
調味料
分量
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- ごま油
- 大さじ1
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- しょうゆ
- 小さじ2
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- 塩
- 適量
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- こしょう
- 適量
作り方
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下ごしらえ
卵は割りほぐしておく。
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①
にんにく、にんじん、長ねぎ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
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②
フライパンにごま油を熱し、にんにく、にんじん、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を加え炒める。
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③
大豆のお肉が香ばしく炒まったら、溶き卵を加えて大きく混ぜ、卵が7割ほど固まったら、ご飯を加え炒め合わせる。
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④
長ねぎとチンゲン菜、しょうゆを加えて炒め、塩こしょうで味をととのえ、全体に混ざったら出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- 大きめのフライパンでなるべく乾かすように広げながら炒めるとパラっと仕上がります。
- 冷凍大豆のお肉は解凍せずにそのまま使います。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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