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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- そうめん
- 180g
-
- ピーナッツ
- 10g
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- かいわれ大根
- 適量
調味料
分量
-
- （a）
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- みそ
- 大さじ2
-
- みりん
- 大さじ2
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- 水
- 大さじ2
-
- めんつゆ（濃縮タイプ）
- 適量（3倍濃縮60cc）
-
- 豆乳
- 適量（240cc）
作り方
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下ごしらえ
・（a）を混ぜ合わせる。
・そうめんをゆでる用の湯を沸かす。
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①
フライパンに油（分量外）を熱し、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を入れて炒め、香ばしい香りが立ってきたら、混ぜ合わせた（a）とピーナッツを加えて炒める。
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②
そうめんを表示に従ってゆで、冷水で冷やし水気をよくきる。
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③
めんつゆの表示に従って水の代わりに豆乳を加え、豆乳かけつゆを作る。
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④
そうめんを器に盛り、③の豆乳かけつゆを注ぎ、①の肉みそ、かいわれ大根をトッピングする。
- ワンポイントアドバイス
- ・かけつゆはお好みの濃さを調整しましょう。
- ・お好みでラー油を垂らしてもおいしくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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