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めい
2021/02/23 08:12
ダイエット中の彼にも好評でした。大豆ミートと気付かずに食べていました…
湯戻し不要なのが手間が省けて楽でした！また、煮てもぼろぼろにならず見た目も良かったです。 -
あやばーばー
2019/11/24 23:25
白い麻婆豆腐バージョンですが、とってもお手軽で美味しくいただきました！！
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 木綿豆腐
- 1/2丁(150g)
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- 長ねぎ
- 1本
(細めの長ねぎは2本)
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- しいたけ
- 3個
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- にんにく、しょうが
- 各1片
調味料
分量
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- (a)
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- 水
- 400cc
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- 酒、甜麺醤
- 各大さじ1
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- しょうゆ
- 大さじ1/2
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- 顆粒中華だし
- 小さじ2
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- 豆板醤
- 小さじ1/2
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- (b)
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- 片栗粉
- 小さじ2
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- 水
- 大さじ1
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- ごま油
- 大さじ1/2
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- ラー油、花椒
- 適宜
作り方
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下ごしらえ
・長ねぎはトッピング用に青い部分を5cm程輪切りし、残りはみじん切りする。
・しいたけとにんにくとしょうがはみじん切り、木綿豆腐は2cm角に切る。
・(a)と(b)をそれぞれ混ぜ合わせておく。
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①
鍋にごま油とにんにくとしょうがを入れて中火で熱し、香りが出たら長ねぎとしいたけを加え、炒める。
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②
(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を入れひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で5分煮る。
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③
豆腐を加えてひと煮立ちさせて(b)でとろみをつけ、皿に盛りつける。
トッ ピング用の長ねぎを散らし、お好みでラー油や花椒をふる。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
10袋セット
通常価格¥3,780
カートに入れる2袋セット
通常価格¥840
カートに入れる詰め合わせセット
通常価格¥2,500
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
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りんごむすめ
5.0
2022/04/05 08:57
お肉が大好きな夫ですが、大豆のお肉と気が付かず、モリモリ食べてくれました！
最近お腹が出てきて気になっていたので、これからはこっそり大豆のお肉にしようと思います！
とても美味しいです。
本当に大豆！？と私も驚いてしまいました^_^
他の料理でも試してみたいです。