マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- じゃがいも
- 2個
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/2本
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- いんげん
- 3本
調味料
分量
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- (a)
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- だし汁
- 200cc
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- しょうゆ、砂糖
- 各大さじ1
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- 酒、みりん
- 各大さじ2
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- なたね油
- 適量
作り方
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下ごしらえ
・じゃがいもは6つ割り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りする。
・いんげんはゆでてななめ半分に切る。
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①
鍋になたね油を中火で熱して玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをさっと炒める。
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②
(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中弱火で10〜15分程煮る。
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③
じゃがいもに串が通ったら器に盛り、いんげんを添える。
- ワンポイントアドバイス
- ●油選びでもっと美味しく●
大豆ミート料理では、酸化した油のにおいが肉料理よりも際立ってしまうことがあります。一般的なサラダ油を使う場面では、熱に強く酸化しにくい、なたね油や米油を使うとより美味しく仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
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mana
5.0
2020/03/19 12:16
野菜もたんぱく質も摂れる、ヘルシーな肉じゃがで美味しかったです！！