Name: 大豆のお肉の唐揚げ～2種の漬物タルタル添え～
Cook time: 25 min
Yield: 2人分
Ingredients: ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋; (タルタル2種); ゆで卵 1個; 玉ねぎ 1/5個(40g); たくあん 1切れ(10g); しば漬け 10g; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 大さじ1; (a); しょうゆ 小さじ1; 酒 大さじ1; (b); マヨネーズ 大さじ2; 塩・こしょう 適量

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大豆のお肉の唐揚げ～2種の漬物タルタル添え～: 大豆のお肉の唐揚げにぴったり！たくあんとしば漬けで作る簡単美味しいタルタルソースです。

プリント

調理時間

25分
エネルギー

284kcal
塩分

1.2g
糖質

12.4g
食物繊維

3.2g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

※栄養計算は大豆のお肉ブロック(90g)で算出しています。

メニュー

おかず
調理方法

揚げる
食材

野菜

卵

材料（2人分）

具材

分量

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

1袋
- (タルタル2種)
- ゆで卵
  
  1個
- 玉ねぎ
  
  1/5個(40g)
- たくあん
  
  1切れ(10g)
- しば漬け
  
  10g
- 塩
  
  ひとつまみ

調味料

分量

片栗粉

大さじ2
サラダ油

大さじ1
- (a)
- しょうゆ
  
  小さじ1
- 酒
  
  大さじ1
- (b)
- マヨネーズ
  
  大さじ2
- 塩・こしょう
  
  適量

作り方

①

ボウルに(a)と「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を合わせてなじませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
②

フライパンにサラダ油を熱し、①を加えてカリッと香ばしく揚げる。
③

玉ねぎはみじん切りにして塩を揉み込み、5分ほど置いたら水で洗って水気をしぼる。
ゆで卵、たくあん、しば漬けもそれぞれみじん切りにし、たくあんとしば漬けは別のボウルに入れる。
④

たくあんとしば漬けに別々で玉ねぎ、ゆで卵、(b)を等分ずつ混ぜ、2種のタルタルを作る。
⑤

器に唐揚げを盛り、タルタル2種を添える。