作り方

• 下ごしらえ

  オーブンは180℃に温めておく。

• ①

  ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖、オリーブオイル、牛乳を加えて混ぜる。

• ②

  「ダイズラボ 大豆粉」、ベーキングパウダーを合わせてふるい、①に加えて混ぜる。

• ③

  型に、クッキングペーパーを敷いて、②を流し込み、表面を平らにする。

• ④

  温めたオーブンに入れ、生地がふくらむまで180℃で10分焼く。

• ⑤

  いちじくは6等分のくし形切りにし、クランブルの材料はすり合わせておく。

• ⑥

  ④にいちじくを並べ、クランブルをまんべんなく散らす。

• ⑦

  オーブンに戻し入れ、180℃で20～25分焼く。

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