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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 木綿豆腐
- 150g
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- にんにく
- 1/2片
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- 中華麺
- 2玉
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- 糸とうがらし
- 適量
調味料
分量
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- 料亭の味(だし入り)
- 大さじ2
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- ごま油
- 大さじ1
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- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
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- 水
- 500cc
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- 塩こしょう
- 適量
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- 一味唐辛子
- お好みで(適量)
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- 片栗粉(水溶き)
- 適量
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- ホワジャ(中華山椒)
- 適量
作り方
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①
木綿豆腐を2cm角に切る。にんにくは薄切り、長ねぎは1mmの輪切りにする。中華麺は表示通りにゆでる。
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②
フライパンでごま油、にんにく、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を炒め、水、鶏がらスープの素、「 料亭の味(だし入り)」を入れ、塩こしょう、一味唐辛子で味をととのえる。
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③
具をなるべく残して、汁を2/3程度別の鍋に移す。フライパンに残った汁に木綿豆腐とホワジャを入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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④
鍋に移した汁に麺を入れて温め、器によそい、とろみをつけた③を上に盛る。最後に長ねぎと糸とうがらしを添える。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
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通常価格¥900
カートに入れる5袋
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カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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料亭の味（だし入り）
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