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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ディル、チャービル
- 適量
調味料
分量
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- (a)
-
- にんにく
- 1/2片
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- 黒オリーブ
- 10粒
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- ケイパー
- 小さじ1
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- アンチョビ
- 小さじ1
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- オリーブオイル
- 大さじ1
-
- ローズマリー
- ひとつまみ(お好みで)
-
- サラダ油
- 適量
作り方
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①
フライパンに、多めの油を熱し「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」を入れて揚げ焼きにする。
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②
(a)をフードプロセッサーにかけて、少しオリーブの粒が残るくらいのペースト状にして、タプナードソースを作る。
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③
お皿にセルクルを置き、①を重ねながら詰めていく。
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④
「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」の上に、タプナードソースをのせ、表面を平らにする。
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⑤
セルクルを抜いて、ディル、チャービルなどのハーブをあしらう。
- ワンポイントアドバイス
- ローズマリーは、お好みのハーブで代用してもOKです。ハーブはなしでも美味しくいただけます。
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