具材
分量
調味料
分量
①
(a)を合わせる。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにつくねのタネの材料すべてを入れ、手でよく混ぜる。ボウルの中で平らにし、8等分になるよう目安をつける。手に水をつけ、俵型に8個成型する。
②
フライパンに太白ごま油を熱しタネを入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。一度火を止め、(a)をよく混ぜてから加える。火にかけ、とろみがつくまで煮絡める。器に盛りタレをかけ、好みで七味を振り、卵黄につけて食べる。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
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マルまる
2023/10/09 22:15
水切りした豆腐、ネギ、大葉、卵、マヨネーズ、パン粉、塩胡椒、お醤油、片栗粉、大豆のお肉でハンバーグを作りました。
大豆のお肉はどちらかと言うと鶏ミンチのような味になるので、いつも作っている鶏ミンチで作る豆腐入りハンバーグと味的には変わりなく、美味しかったです。
あっきー
2022/03/20 14:01
タレの味で大豆ミートの臭さが目立たず、とっても美味しかったです。簡単に出来るのも嬉しい。
