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くろまめ
2021/09/05 12:54
とても簡単に作れるので作ってみました。
味噌味がきのこと相性がよくてとてもおいしくできました。
料理のレパートリーが一つ増えて嬉しいです。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 舞茸
- 1/2パック
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- しいたけ
- 2個
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- しめじ
- 1/2パック
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- エリンギ
- 1本
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- 赤唐辛子（輪切り）
- 少々
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- 調味料
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1
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- サラダ油
- 大さじ2
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作り方
- 1.舞茸、しめじは手でほぐし、しいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2.フライパンを熱し、サラダ油と赤唐辛子を入れ、[1]を炒める。焼き色がつくまで炒めたら液みそを回し入れて全体に絡め、皿に盛り付ける。
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