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えむちゃん
2023/02/03 18:10
豚肉も入れました。ぽかぽか温まりました。コクがあって美味しかったです(^^)
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ばんび
2019/07/02 23:18
お豆腐のかわりに、大豆のお肉を入れてみました。
ニラが沈んでしまったので、彩の緑が映えなかったのが
ちょっと残念！でも味は美味しかったです(^^♪
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 豆腐（木綿）
- 1丁
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- しめじ
- 1/2パック
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- えのき茸
- 小1束
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- ニラ
- 1/4束
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- 粉唐辛子
- お好み
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2〜3
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- 水
- 2カップ
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- コチュジャン
- 大さじ1
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- にんにく（みじん切り）
- 1片
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- キムチ
- 160g
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作り方
- 下ごしらえ
- しめじは、石づきを切りほぐし、えのき茸は根元を切り2等分に切りほぐす。ニラは4〜5cmの長さに切り、長ねぎは斜め切りにしておく。
- 1.鍋に（a）を入れ煮立たせる。
- 2.手でちぎった豆腐、長ねぎ、きのこ類、ニラを加え煮込む。
- 3.お好みで粉唐辛子を加える。
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