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しろごま
2021/09/07 15:17
家にあるもので簡単にできました。子どもにはこしょうなしで作りました。美味しいと言って完食しました(^^)
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- じゃがいも
- 160g
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- トマト
- 1/2個
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- わけぎ （小口切り）
- 適宜
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ
- 大さじ1
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- バター（有塩）
- 小さじ2
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- 塩・こしょう
- 少々
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- 片栗粉
- 小さじ1
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- サラダ油
- 適宜
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- 黒こしょう
- 適宜
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき、せん切りにする。（水にはさらさないようにする）
- 2.ボウルに[1]、塩・こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに丸く薄く並べて焼く。
- 3.こんがりと焼けたら裏返して同様に焼き、焦げ目が薄くついてきたら(a)を加えてさっと絡める。
- 4.スライスしたトマトと共に皿に盛り付け、わけぎを乗せ、黒こしょうをふる。
- じゃがいものでんぷんを流さないよう、水にさらさずに調理します。
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