マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 玉ねぎ （みじん切り）
- 50g
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- ホールトマト
- 400g
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- ペンネ
- 60g
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- カマンベールチーズ
- 30g
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- バジル （葉）
- 適宜
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ 赤だし
- 小さじ1
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- 上白糖
- 小さじ1弱
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- 食塩
- 1g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- 黒こしょう （粗挽き）
- 適宜
作り方
- 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら潰したホールトマトを加え、煮立ったら弱火で20分ほど煮、食塩で味つけする。
- 2.ペンネを塩を加えた湯で袋の表示通りゆでる。カマンベールチーズは4等分に切っておく。
- 3.フライパンに[1]、ペンネのゆで汁おたま1杯分を入れて温め、(a)で味つけする。
- 4.[3]にゆであがったペンネを加えて炒め合わせ、お皿に盛り、バジルと黒こしょうをトッピングする。
- ホールトマトは煮ることで水っぽさが抜け、カドのとれた旨味のある味になります。
ばんび
5.0
2019/07/05 12:05
糖質オフにするためにペンネのかわりに
シラタキで作りました。
バジルがなかったので、緑の彩には
ブロッコリーとインゲンです(๑´ڡ`๑)