グラタン・ドフィノワ
ベシャメルソース不要!じゃがいもと生クリーム、チーズのシンプルなグラタンの隠し味に赤だしの風味とコクがぴったり。メイン料理の付け合わせや生クリームが余った時などにもおすすめです。

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プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    428kcal
  • 塩分
    1.8g
  • 糖質
    31.4g
  • 食物繊維
    2.1g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

  • じゃがいも
    2~3個(350g)
  • にんにく
    適量
  • シュレッドチーズ
    30g
  • パセリ(刻み)
    適量

調味料

分量

  • バター
    適量
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ワンポイントアドバイス
・じゃがいもを薄切りにした後、水にさらさずに使う事によりとろみが出ます。
・グリュイエルチーズを使うとより本格的な味になります。
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液みそ 赤だし

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  • 液みそ 赤だし

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