マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 牛肉すき焼き用
- 300g
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- 白菜
- 1/8個(正味300g)
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- 春菊
- 1/2袋(100g)
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- しいたけ
- 4個(60g)
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- 焼き豆腐
- 1/2丁(100g)
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- しらたき
- 1/2袋(100g)
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- 卵
- 2個
作り方
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①
白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはかさに十字の切り込みを入れる。しらたきは下ゆでして適当な長さに切る。(a)を混ぜ合わせて割り下を作る。
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②
すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。
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③
程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく。
- ワンポイントアドバイス
- 赤だしと白みその量はお好みで調整しましょう。
りんりんかんかん
4.0
2021/03/12 04:28
味噌味は初めて。新感覚のすき焼きでした！コクがあっておいしくて、ご飯が進みました。