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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 豚薄切り肉
- 80g
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- ピーマン
- 1個
-
- キャベツ
- 100g
-
- うどん(冷凍)
- 2玉
調味料
分量
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- (a)
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- 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
- 大さじ1
-
- ごま油
- 小さじ1
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- (b)
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- 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
- 大さじ1・1/2
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- 酢
- 小さじ1
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- 冷水
- 100ml
作り方
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①
ピーマンは幅1cmの細切りに、キャベツはざく切りに、豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。
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②
耐熱ボウルに(a)と豚薄切り肉を混ぜ合わせ、ピーマンとキャベツを加えてざっくりあえる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、豚薄切り肉に火が通るまで加熱する。ラップを取って粗熱をとる。
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③
うどんは表示に従って解凍し、冷水で冷やして水気をよくきり、器に盛り付ける。
-
④
③に②を乗せ、(b)を混ぜ合わせたつゆをかける。
- ワンポイントアドバイス
- 豚薄切り肉はバラやロースなどお好みの部位で作りましょう。
- こちらの商品で作れます
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液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
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