鶏手羽元と糀のさっぱり煮
しょうゆ糀の旨味たっぷりスープに酢を加え、あっさり、さっぱり仕上げます。酢と糀の働きで、お肉柔らか!

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  • 調理時間
  • カロリー
    448kcal
  • 塩分
    2.6g
  • 糖質
    22.4g
  • 食物繊維
    0.2g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • 鶏手羽元
    6本
  • ゆで卵
    2個
  • さやいんげん
    2本
調味料
(a)
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  1. 1.鶏手羽元はよく水気をふいておく。
  2. 2.鍋にごま油を入れ中火にかけ、[1]の鶏肉を加え表面が軽く色づくまで焼く。
  3. 3.[2]に(a)を加え、煮立ったら殻をむいたゆで卵を入れて蓋をし、中火で20分煮る。
  4. 4.器に盛り、塩ゆでしたさやいんげんを添える。
ワンポイントアドバイス
鶏手羽元の他、手羽先や手羽中、もも肉や胸肉でも美味しく作ることができます。
彩りはいんげんの他、彩りのよい野菜をお好みで添えてください。
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

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  • プラス糀 糀甘酒LL

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  • プラス糀 糀甘酒

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  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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