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マルコメコミュニティ
材料（16個分）
具材
分量
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- 糀みつ
- 40g
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- 薄力粉
- 70g
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- 卵黄(M)
- 1個
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- グラニュー糖
- 80ｇ
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- 牛乳
- 250ｇ
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- バニラエッセンス
- 3振り
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- バター(無塩)
- 適量
作り方
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①
鍋に牛乳を用意し、40℃まで温め、糀みつを入れ溶かす。
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②
薄力粉をボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて混ぜる。
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③
②に①、卵黄、バニラエッセンスを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
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④
ラップを密着させ、24時間寝かせる。
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⑤
生地を混ぜ、均一になったら濾す。
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⑥
溶かしたバターを型に塗り、型の8分目まで生地を流し入れる。
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⑦
200℃に予熱したオーブンで60分焼き、網の上で冷やして完成。
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