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マルコメコミュニティ
材料（作りやすい分量(4人分)）
具材
分量
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- 焼き芋
- 300g
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- 卵黄
- 1個
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- さつまいも(チップ用)
- 80g
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- 黒ごま
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 100ml
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- 生クリーム
- 100ml
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- 揚げ油
- 適量
作り方
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①
焼き芋は皮をむき、「プラス糀 糀甘酒の素」、生クリーム、卵黄とともにハンドミキサーで撹拌し、大きめの容器に流し込む。冷凍庫で1時間凍らせたらフォークで混ぜほぐし、再度3時間程凍らせる。
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②
さつまいもチップを作る。さつまいもはなるべく薄く切り、180℃の揚げ油で揚げる。
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③
アイスを器に盛り付け、さつまいもチップを添え、黒ごまを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・冷凍しながらこまめにほぐせば、ふんわりと食べやすい食感に仕上がります。
- ・調理時間に凍らせる時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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