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あんすー
2023/02/03 19:10
ビールが進みます。いいまろやかな塩気が最高❗️
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ミアさん
2022/10/13 09:06
漬け込みに、プラス糀生塩糀を使用してみました。
味がまろやかになったのと、鶏肉も柔らかくなったような気がしました。
一味違う唐揚げには家族も満足していました(*^^*)
マルコメコミュニティ
材料
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1枚
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- 【ねぎ山椒だれ】
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- プラス糀 生塩糀
- 小さじ1
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- 万能ねぎ
- 1/2束
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- しょうが(おろし)
- 大さじ1
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- サラダ油
- 大さじ1
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- ごま油
- 小さじ1
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- 山椒粉
- 小さじ1/2
調味料
分量
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- プラス糀 生塩糀
- 大さじ1
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- 片栗粉
- 適量
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- 揚げ油
- 適量
作り方
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①
鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いて一口大に切り、「プラス糀 生塩糀」をあえて10分程置く。万能ねぎを細かめの小口切りにし、その他の【ねぎ山椒だれ】の材料を混ぜ合わせる。
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②
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
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③
器に盛り付け、①のねぎ山椒だれをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ねぎ山椒だれは冷奴や蒸し鶏、焼肉に乗せてもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀
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しいちゃん
5.0
2023/02/04 00:59
とても美味しそうで、作ってみようと思います。