作り方

• ①

  ウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りに、トマトはみじん切りにする。

• ②

  たっぷりのお湯に1％の塩(分量外)を加え、スパゲッティの袋の表示より1分短めにゆでる。

• ③

  フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を入れて熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、トマト、にんにく、「プラス糀 糀甘酒LL リッチ粒」(大さじ2)を加えて炒め合わせる。上からかけるソースを別に少し取っておく。（汁気が足りない場合は、ゆで汁を少し加える）

• ④

  ゆで上がったスパゲッティを③に加えて炒め、塩で味をととのえ、器に盛る。

• ⑤

  卵を割り、糀甘酒(大さじ1/2)を入れてよく混ぜておく。

• ⑥

  フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を入れて熱し、温まったら⑤の半分を入れ、かき混ぜながら薄く焼く。

• ⑦

  ④に⑥を乗せ、とっておいたトマトソース、お好みでパセリ、粉チーズ、黒こしょうをかけていただく。

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