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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 【発酵タルタル】
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- 料亭の味 西京焼き用みそ
- 小さじ3
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- 特製マヨネーズ
- 大さじ5
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- ゆで卵
- 1個
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- 玉ねぎ
- 1/4個
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- とうもろこし
- 適量
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- とうもろこし
- 1本
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- お好みの野菜
- 適量
調味料
分量
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- 【特製マヨネーズ】
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ2
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- 油
- 100ml
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- 卵黄
- 2個
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- 塩
- 少々
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- 酢
- 大さじ2
作り方
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下ごしらえ
とうもろこしの表面に焼き目をつける。
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①
【特製マヨネーズ】を作る。卵黄、「プラス糀 糀甘酒の素」、酢、塩を入れ混ぜ合わせる。攪拌しながら少しずつ油を加えてマヨネーズを作る。
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②
【発酵タルタル】を作る。玉ねぎをみじん切りにし、レンジで1分程加熱して冷ましておく。
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③
ゆで卵をつぶし、玉ねぎ、特製マヨネーズ、「 料亭の味 西京焼き用みそ」、とうもろこしを入れて混ぜ合わせる。
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④
焼き目をつけておいたとうもろこしは身だけをそぎ落とし、野菜の上にトッピングする。
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⑤
発酵タルタルをかけて完成。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
500ml×3本
通常価格¥1,780
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カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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料亭の味 西京焼き用みそ
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