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おまめくん
2023/10/24 19:53
柔らかくてとってもジューシー！
美味しかったです(^｡^)
さすが、塩糀！という感じですね！
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
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- リーフレタス
- 適量
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- ミニトマト
- 適量
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- レモン
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 塩糀パウダー
- 9g
(肉の重量の3%)
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- しょうが(おろし)
- 小さじ1
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/3
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- 片栗粉
- 適量
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- 揚げ油
- 適量
作り方
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①
鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
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②
保存バックに鶏もも肉、(a)を入れて全体に揉み込み、5分置く。
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③
②に片栗粉を加えて全体にまぶしつけ、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
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④
リーフレタス、ミニトマト、カットレモンと共に盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- 鶏むね肉でも同様に作れます。
マルまる
5.0
2023/12/04 09:41
これ1つだけで味が決まり、尚且つお肉が柔らかくなるのがいいですね。
塩辛くなく優しい味になりとても美味しかったです。