マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏挽き肉
- 200g
-
- 長ねぎ(白い部分)
- 1/2本
-
- 青じそ
- 適量
-
- 卵黄
- 1個
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 塩糀パウダー
- 6g
(肉の重量の3%)
-
- しょうが(おろし)
- 1/2片
-
- こしょう
- 適量
作り方
-
①
長ねぎはみじん切りにする。
-
②
鶏挽き肉に①と(a)を加えてよく練り混ぜ、6等分して小判型にととのえる。
-
③
オイル(分量外)を熱したフライパンで両面香ばしく焼く。
-
④
青じそや卵黄と共に盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- 鶏挽き肉はもも肉、むね肉を混ぜて使うのがおすすめです。
チアスマイル
5.0
2024/03/15 11:13
実際に作ってみました！簡単に味が決まり、冷めても美味しかったのでリピートしたい料理です！