マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
-
-
- 春雨
- 35g
-
- きゅうり
- 1/2本
-
- にんじん
- 1/4本
-
- パクチー
- 30g
-
- 卵
- 1個
-
- 調味料
-
-
- 生しょうゆ糀
- 大さじ1と1/2
-
- ごま
- 小さじ2
-
- サラダ油
- 小さじ1
-
- ごま油
- 小さじ1
-
作り方
- 1.春雨は2分ゆで、そのまま5分おいて湯を切り、ざく切りにする。きゅうりとにんじんはせん切り、パクチーは長さ1cmに切る。
- 2.フライパンに油を熱し、溶き卵を流し、薄焼き卵を焼く。4等分の長さに切り、細切りにする。
- 3.［2］と春雨、きゅうり、にんじん、パクチー、「生しょうゆ糀」、ごま油を混ぜ合わせる。
- 4.ごまを加え、さっと混ぜる。
- 「生しょうゆ糀」は旨みたっぷりなので、塩分控えめでも素材の美味しさを引き出します。
- こちらの商品で作れます
-
-
プラス糀 生しょうゆ糀
-
-
1人分
-
- エネルギー(kcal)
- 93
- たんぱく質(g)
- 2.5
- 脂質(g)
- 4.2
- 糖質(g)
- 10.3
- 食物繊維(g)
- 1.1
- 食塩相当量(g)
- 0.5
マルまる
5.0
2023/10/10 22:11
今日の夕食に作りました。
春雨にハム、きゅうり、たまご、カニカマ、にんじん、上にかいわれ大根を乗せました。
春雨サラダはいつも酢の物の味付けが多いのですが、しょうゆ糀とごま油だけでしっかりと味がつき、大変気に入りました。